प्रोटीन की दैनिक आवश्यकता
(DAILY NEED OF PROTEINS)
प्रौढ़ पुरूषों को प्रोटीन लगभग 1 ग्राम/किग्रा, भार के हिसाब से आवश्यक होती है बच्चों की प्रोटीन आवश्यकता, वृद्धि की आवश्यकता के कारण अधिक होती है ( ICMR ) न्यूट्रीशन एक्सपर्ट ग्रुप न 1981 में भारतीयों के लिए प्रोटीन की निम्न मात्राएँ निर्धारित की हैं -
पुरूषों के लिए 55 ग्राम
स्त्रियों के लिए ( सामान्य अवस्था ) 45 ग्राम
स्त्रियों के लिए ( गर्भावस्था ) 55 ग्राम
स्त्रियों के लिए ( धात्री अवस्था ) 70 ग्राम
शिशु ( जन्म से 6 मास ) 2 ग्राम/किग्रा, वजन
शिशु ( 7 माह से 1 वर्ष ) 1.7 ग्राम/ किग्रा, वजन
बालकों के लिए 1 वर्ष 17 ग्राम
2 से 3 वर्ष 22 ग्राम
4 से 6 वर्ष 29.4 ग्राम
7 से 9 वर्ष 35.6 ग्राम
10 से 12 वर्ष 42.5 ग्राम
किशोरावस्था 13 से 15 वर्ष के लड़के 55 ग्राम
लड़कियाँ 50 ग्राम
16 से 18 वर्ष के लड़के 60 ग्राम
लड़कियाँ 50 ग्राम
