तरबूज के फ्रेश जूस में प्रोटीन,कार्बोहाइट्रेट,फाइबर,विटामिन्स,कैल्शियम जैसे मिनरल्स भी मौजूद हैं जो हमारे शरीर को चुस्त दुरस्त रखते है। तरबूज हमारे शरीर में पानी की कमी को भी पूरा करता है। इसलिए तरबूज का जूस अपने साथ-साथ अपने परिवार के सदस्यों और अपने बच्चों को अवश्य पिलाएँ।
सर्विंग्स - 4
सामग्री :
तरबूज (छोटे टुकड़ों में कटा )- 6 कप
ताज़ी पुदीना पत्ती - 1/2 कप
चीनी पाउडर - 4 छोटी चम्मच
नीबू का रस - 4 टेबलस्पून
काला नमक - 1 छोटी चम्मच
भुना जीरा पाउडर - 1 छोटी चम्मच
कुटी बर्फ - 1 कप
विधि :
1)- ब्लेंडर में तरबूज के टुकड़े,पुदीना पत्ती,चीनी,काला नमक,नीबू का रस और जीरा पाउडर डालकर बारीक़ पीस लें और छन्नी से छान लें।
2)- चार गिलासों में कुटी बर्फ और छाना हुआ तरबूज का जूस डालें ऊपर से पुदीना पत्ती से सजाएँ। शीघ्र ही ठंडा-ठंडा जूस सर्व करें।
