मिनी पिज्जा ( Mini Pizza )

सामग्री :

रेडीमेड मिनी पिज्जा - 8 से  10 

सॉस के लिए :

लहुसन ( बारीक़ कटा )- 1 छोटी चम्मच 

पिसा टमाटर - 4 टेबलस्पून
टोमैटो कैचअप - 2 टेबलस्पून
अजवायन - 1/2 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
गरम मसाला पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच
नमक - 1/2 छोटी चम्मच
चीनी - 1 छोटी चम्मच
तेल - 1 छोटी चम्मच

टॉपिंग के लिए :

चीज़ ( कसा हुआ )- 1/2 कप 

प्याज ( बारीक़ कटा )- 1 छोटा 

शिमला मिर्च ( बारीक़ कटा )- 1/4 

विधि :

1)- एक पैन में तेल गरम करें। उसमें अजवायन डालकर 10 सेकेण्ड तक पकाएँ अब उसमें लहसुन डालकर एक मिनट तक पकाएँ। अब उसमें पिसा टमाटर,गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, टोमैटो कैचअप, चीनी और नमक डालकर दो मिनट तक पकाएँ। आँच बंद कर दें। ठण्डा होने दें। प्याज और शिमला मिर्च में थोड़ा नमक मिलाकर अलग रख लें। 

2)- पिज्जा बेस के किनारे की थोड़ी जगह छोड़कर सॉस को पूरे पिज्जा बेस पर फैला दें। अब उस पर कसा हुआ चीज डालें। उसके ऊपर प्याज और शिमला मिर्च डालें। इसी तरह सारे पिज्जा तैयार कर लें। 

3)- पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर पंद्रह मिनट तक बेक करें। आपके मिनी पिज्जा तैयार हैं 

गरमागरम अपने बच्चों को खिलाएँ।