पेन्टोथेनिक एसिड
(Pentothanic Acid)
इसे एंटी डमेंटिटिस फेक्टर (Antidermatitis Factor)भी कहते हैं। 1933 में विलियम्स तथा साथियों द्वारा इस विटामिन को क्रिस्टलीय रूप में प्राप्त किया तथा 1940 में स्टिलर (Stiller)द्वारा संश्लेषित किया गया। प्राणी पोषण में इस विटामिन की उपयोगिता जूक्स तथा होली (Jukes &Woolley)द्वारा स्थापित की गई।
कार्य :
बच्चों की शारीरिक वृद्धि में सहायक है। यह विटामिन भी को-एन्जाइम COD की भाँति कार्य करता है। शरीर में कार्बोज,प्रोटीन तथा वसा के चयापचय की क्रियाओं में सहायता करता है।
स्रोत :
सूखे खमीर,यकृत,चावल की ऊपरी पर्त,गेंहूँ का छिलका तथा अंडे के पीले भाग,दूध,शकरकन्द में मुख्य रूप से पाया जाता हैं।
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